Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Fish, peces planos (platija y lenguado), cocinado, calor seco.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	81.11 g	81.11%
La energía (calorías)	86 kcal
Energía (julios)	362 kJ
Proteína	15.24 g	15.24%
lípido total (grasa)	2.37 g	2.37%
Ceniza	1.49 g	1.49%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	25 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.23 mg
El magnesio, Mg	22 mg	0.02%
El fósforo, P	309 mg	0.31%
Potasio, K	197 mg	0.20%
Sodio, Na	363 mg	0.36%
Zinc, Zn	0.39 mg
Cobre, Cu	0.023 mg
El manganeso, Mn	0.017 mg
El selenio, Se	32.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.026 mg
Riboflavina	0.025 mg
La niacina	1.278 mg
Ácido pantoténico	0.227 mg
La vitamina B-6	0.115 mg
El folato, el total de	6 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	6 µg
El folato, DFE	6 µg
La colina, el total de	79.9 mg	0.08%
Vitamina B12	1.31 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	12 µg
retinol	12 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	37 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.77 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.02 mg
Tocoferol, gamma	0.01 mg
Tocoferol, delta	0.32 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	3.5 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	3.5 µg
Vitamina D	139 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	0.3 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.542 g	0.54%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.004 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.008 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.106 g	0.11%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.008 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.346 g	0.35%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.004 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.065 g	0.06%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.001 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.657 g	0.66%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.111 g	0.11%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.033 g	0.03%
18: 1 indiferenciada	0.439 g	0.44%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.073 g	0.07%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.001 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.459 g	0.46%
18: 2 indiferenciada	0.055 g	0.06%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.021 g	0.02%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.015 g	0.02%
20: 2 n-6 c, c	0.006 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0.009 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.018 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.168 g	0.17%
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados	0.002 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.034 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.132 g	0.13%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.014 g	0.01%
Colesterol	56 mg	0.06%
triptófano	0.197 g	0.20%
treonina	0.719 g	0.72%